| Země |
Francie |
| Region |
Champagne |
| Bio/vegan |
Organic wine |
| Odrůdy |
50% Pinot Meunier, 50% Pinot Noir
|
| Teplota servírování |
4 až 8 °C |
| Zrání v dřevěných sudech |
50% vína 12 měsíců ve dřevě
|
| Zrání v láhvi |
4 roky
|
|
+ zobrazit další vlastnosti +
|
| Objem láhve |
0,75l |
| Kategorie |
AOC |
| Obsah alkoholu |
12,5 %
|
| Typ uzávěru |
Hřibová zátka |
| Dekantace |
Není vhodná |
| Nejlepší k pití |
Během 2 až 5 let od ročníku sklizně |
| Archivace |
10 let |
| Způsob zpracování |
sekundární fermentace klasickou metotou (champenoise) |
| Fermentace v dřevěných sudech |
ve velkých dřevěných sudech (72hl)
|
| Reserve wine |
50%
|
| Zrání v nerezových tancích |
50% vína v nerezu při kontrolované teplotě
|
| Podnebí |
chladné, kontinentální |
| Poloha vinic |
údolí Marne (mezi Epernay a Dormans)
|
| Vedení révy |
Guyot (vertical shoot positioning) |
| Práce na vinici |
ruční sběr a třídění hroznů |
|
+ skrýt další vlastnosti +
|
