Tequila Reposado
CentinelaAgáve pro tuto tequila zrají 8 let a jsou ručně sbírána speciálně vyškolenými pracovníky. Poté se dlouhou dobu vaří v hliněné peci, která poskytuje tequile kouřové aroma a nasládlou chuť. Po zchladnutí se z agáve vylisuje velmi sladká šťáva a ta dále kvasí 3 až 5 dní. Nakonec je tequila dvakrát destilována a uložena k procesu zrání. Specialitou této tequily je, že zraje v dubových sudech dříve používaných k výrobě amerických bourbonů. Tequila Centinela je vyráběna na vysočině v Los Altos v mexickém státu Jalisco. Casa Centinela byla založena v roce 1904 a byla první destilerii vyrábějící tequilu ve městě Arandas. Centinela dál rostla a stala se jednou z nejdůležitějších továren ve státu Jalisco, která dnes vyrábí přes 1 milion beden tequily ročně.
